Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Quản Lý Chuỗi F&B – Sunny Corner
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
SUNNY GLOBAL – TỎA SÁNG BẢN SẮC VIỆT
Sunny Global là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực tổ chức sự kiện, triển lãm, festival, dịch vụ ẩm thực cao cấp, đầu tư và phát triển chuỗi F&B, đồng thời xây dựng các sản phẩm văn hóa – du lịch sáng tạo.
Bên cạnh mô hình chuỗi F&B Sunny Corner & The Brewhouse, Sunny Global còn trực tiếp tổ chức:
- Tea break hội nghị – hội thảo
- Tiệc buffet
- Tiệc gala
- Catering cho triển lãm, festival
F&B cho các sự kiện quy mô lớn từ hàng nghìn đến hàng chục nghìn khách.
Hiện tại, chúng tôi đang tìm kiếm một Quản lý chuỗi F&B có tư duy vận hành hiện đại, gu thẩm mỹ tốt và khả năng xây dựng hệ thống chuyên nghiệp để đồng hành cùng Sunny Corner trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Quản lý vận hành chuỗi Sunny Corner
- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của hệ thống Sunny Corner:
- coffee kiosk
- café
- mô hình F&B tại triển lãm, festival
- food court sự kiện
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, hình ảnh thương hiệu và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn Sunny Global.
- Xây dựng và chuẩn hóa quy trình:
- order – thanh toán
- phục vụ
- kiểm soát nguyên vật liệu
- bảo quản hàng hóa
- vệ sinh – an toàn thực phẩm
- chăm sóc khách hàng
- Kiểm soát doanh thu, chi phí vận hành, thất thoát và hiệu quả kinh doanh của từng điểm bán.
⸻
2. Setup & phát triển mô hình F&B
- Trực tiếp tham gia setup:
- kiosk F&B
- coffee cart
- quầy buffet
- tea break station
- mô hình phục vụ sự kiện lưu động
- Phối hợp cùng Ban lãnh đạo xây dựng:
- concept dịch vụ
- menu
- trải nghiệm khách hàng
- tiêu chuẩn hình ảnh không gian
- Đề xuất cải tiến vận hành nhằm tối ưu:
- tốc độ phục vụ
- trải nghiệm khách hàng
- hiệu quả kinh doanh
- Có khả năng setup nhanh trong môi trường:
- triển lãm
- hội chợ
- festival
- sự kiện đông khách
⸻
3. Quản lý dịch vụ Tea Break – Buffet – Catering
- Điều phối và quản lý vận hành các dịch vụ:
- Tea break hội nghị
- Buffet sự kiện
- Tiệc VIP
- Catering triển lãm
- Làm việc với:
- bếp
- nhà cung cấp
- nhân sự phục vụ
- bộ phận sự kiện để đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng bộ.
- Kiểm soát:
- setup bàn tiệc
- line buffet
- hình ảnh món ăn
- dụng cụ
- quy chuẩn phục vụ
- Đảm bảo khả năng phục vụ các sự kiện số lượng lớn với tốc độ và chất lượng ổn định.
⸻
4. Quản lý nhân sự F&B
- Tuyển dụng, đào tạo và xây dựng đội ngũ:
- quản lý ca
- barista
- phục vụ
- thu ngân
- nhân sự event F&B
- Có network tuyển dụng nhân sự ngành F&B là lợi thế lớn.
- Xây dựng:
- quy trình đào tạo
- văn hóa dịch vụ
- tiêu chuẩn tác phong
- Sắp xếp ca làm việc và tối ưu hiệu suất nhân sự.
⸻
5. Phối hợp triển khai sự kiện – triển lãm
- Phối hợp cùng bộ phận Event/MICE triển khai:
- triển lãm quốc tế
- hội chợ
- festival
- sự kiện văn hóa – du lịch
- Điều phối hoạt động F&B onsite:
- setup
- vận hành
- xử lý sự cố
- tháo dỡ
- Có khả năng xử lý tình huống nhanh và linh hoạt trong môi trường cường độ cao.
Yêu cầu ứng viên
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí:
- Quản lý nhà hàng
- Quản lý café
- Quản lý chuỗi F&B
- Catering/Event F&B
Ưu tiên ứng viên từng làm tại:
- chuỗi café
- hệ thống buffet
- catering sự kiện
- khách sạn
- trung tâm hội nghị
Có khả năng:
- setup vận hành
- xây dựng SOP
- đào tạo nhân sự
- kiểm soát chất lượng dịch vụ
Có gu thẩm mỹ tốt:
- setup không gian
- decor buffet
- trình bày món ăn
- hình ảnh thương hiệu
Có network tuyển dụng nhân sự F&B là lợi thế lớn.
Chủ động, trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Sẵn sàng đi công tác theo sự kiện khi cần.
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn:
- Lương cứng + KPI + thưởng doanh thu + thưởng sự kiện
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, nhiều cơ hội phát triển.
Được trực tiếp tham gia các:
- triển lãm quốc tế
- festival
- sự kiện văn hóa quy mô lớn
- dự án F&B sáng tạo
Cơ hội phát triển lên:
- Operations Manager
- F&B Director
Làm việc cùng đội ngũ có tư duy sáng tạo, chuyên nghiệp và định hướng quốc tế.
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
