Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
Mục tiêu vị trí này sẽ quản lý từ 2 đến 5 cửa hàng trà sữa take away:
1. Vận hành & Tiêu chuẩn chất lượng (QSC)
- Kiểm tra chéo và đánh giá định kỳ/đột xuất tiêu chuẩn vệ sinh, chất lượng đồ uống và tốc độ phục vụ tại các cửa hàng trong cụm.
- Đảm bảo 100% nhân viên tuân thủ quy trình pha chế chuẩn, không làm sai lệch công thức.
- Xử lý kịp thời các sự cố phát sinh về máy móc, thiết bị, hệ thống POS hoặc phản hồi khiếu nại của khách hàng vượt cấp Cửa hàng trưởng (Store Manager).
2. Doanh thu & Tối ưu Chi phí (P&L)
- Nhận chỉ tiêu (Target) từ Quản lý Vận hành và phân bổ các Cửa hàng trưởng thực hiện mục tiêu doanh thu.
- Kiểm soát chặt chẽ tỷ lệ hủy/hao hụt nguyên vật liệu (Food Cost/Waste Cost) tại từng điểm bán.
- Tối ưu hóa chi phí vận hành (điện, nước, rác, chi phí vận chuyển chéo).
- Đẩy mạnh các chương trình Marketing tại điểm bán, hướng dẫn nhân viên kỹ năng up-sell/cross-sell để tăng giá trị trung bình trên mỗi hóa đơn (Average Ticket Size).
3. Hàng hóa & Tồn kho
- Kiểm duyệt các yêu cầu đặt hàng (Order) từ Cửa hàng trưởng, đảm bảo lượng tồn kho hợp lý, không để xảy ra tình trạng thiếu hụt hoặc tồn đọng nguyên liệu.
- Điều phối nguyên vật liệu chéo giữa các cửa hàng trong cụm khi có tình huống khẩn cấp.
- Tổ chức và giám sát công tác kiểm kê định kỳ (tuần/tháng) tại các điểm bán.
4. Quản lý và Đào tạo Nhân sự
- Trực tiếp tuyển dụng, phỏng vấn và đánh giá năng lực các Cửa hàng trưởng và Giám sát ca.
- Lên lịch làm việc và tối ưu hóa chi phí nhân sự (Labor Cost) dựa trên lưu lượng khách hàng của từng khung giờ/từng điểm bán.
- Tổ chức đào tạo hội nhập, đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý cho đội ngũ kế cận.
- Xây dựng môi trường làm việc gắn kết, đánh giá KPI hàng tháng để đề xuất thưởng/phạt hoặc công bằng.
Yêu cầu ứng viên
Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý cửa hàng, nhà hàng, cửa hàng trưởng, Giám sát trong ngành F&B, FMCG,...
Nếu kinh nghiệm chưa đủ có thể đi lên từ Quản lý 1 cửa hàng và sẽ được đào tạo thêm.
- Kiến thức: Am hiểu về quy trình vận hành chuỗi F&B, quản lý P&L cơ bản, kiểm soát Food Cost/Labor Cost.
- Năng lực chuyên môn:
- Có kỹ năng quản lý kho, đặt hàng và xử lý tình huống thực tế
- Biết cách xem báo cáo và phân tích số liệu cơ bản về doanh thu, chi phí.
- Kỹ năng đào tạo.
- Thái độ: Nhiệt tình, ham học hỏi, sẵn sàng và hết mình với công việc. Có mục tiêu, kế hoạch công việc cho bản thân. Bạn muốn bạn là ai trong 3 năm tới? Vẫn là 1 nhân viên hay 1 Quản lý cụm ( từ 2 đến 5 cửa hàng) thu nhập từ 18 - 20 triệu/tháng.
Quyền lợi ứng viên
- Lương cứng + Phụ cấp + Thưởng KPI doanh thu từ 2 đến 8 triệu/tháng
- Cơ hội thăng tiến rõ ràng.
- Địa điểm làm việc gần nhà. Đầy đủ chế độ theo luật lao động.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Phường Hoàng Mai (Phường Hoàng Mai thuộc quận Hoàng Mai cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
- Hà Nội: Phường Lĩnh Nam (Phường Lĩnh Nam thuộc quận Hoàng Mai cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
- Hà Nội: Phường Vĩnh Hưng (Phường Vĩnh Hưng thuộc quận Hoàng Mai cũ) - Phạm vi làm việc trên toàn khu vực trên.
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:30)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 25/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
