Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Quản Lý Nhà Hàng Renge Ramen
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
1.1. Quản lý vận hành cửa hàng
- Điều hành toàn bộ hoạt động hàng ngày của cửa hàng ramen
- Đảm bảo vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn dịch vụ và chất lượng sản phẩm
- Kiểm soát trải nghiệm khách hàng: tốc độ phục vụ, thái độ nhân viên, chất lượng món
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca (khách hàng, nhân sự, vận hành)
1.2. Quản lý doanh thu & chi phí
- Chịu trách nhiệm doanh thu, lợi nhuận của cửa hàng
- Theo dõi và tối ưu các chỉ số: food cost, labor cost, chi phí vận hành
- Kiểm soát thất thoát, hao hụt, gian lận
- Phối hợp triển khai các chương trình thúc đẩy doanh số
1.3. Quản lý nhân sự
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên
- Sắp xếp lịch làm việc phù hợp với lưu lượng khách
- Đánh giá hiệu suất, xây dựng đội ngũ kế thừa (shift leader, supervisor)
- Đảm bảo kỷ luật, văn hóa và tinh thần làm việc tích cực
1.4. Kiểm soát chất lượng & tiêu chuẩn
- Đảm bảo món ăn (ramen, topping, nước dùng) đúng công thức và tiêu chuẩn
- Kiểm soát VSATTP, vệ sinh cửa hàng theo quy định
- Thực hiện checklist vận hành hàng ngày/tuần/tháng
- Duy trì hình ảnh thương hiệu tại cửa hàng
1.5. Quản lý hàng hóa & tồn kho
- Theo dõi nhập – xuất – tồn nguyên vật liệu
- Đặt hàng theo nhu cầu kinh doanh
- Kiểm kê định kỳ và xử lý chênh lệch
- Đảm bảo không thiếu hụt hoặc tồn kho quá mức
1.6. Báo cáo & phối hợp
- Báo cáo doanh thu, chi phí, tình hình nhân sự
- Phối hợp với các phòng ban (Marketing, HR, Supply Chain)
- Triển khai các chương trình marketing tại cửa hàng
Yêu cầu ứng viên
2.1. Trình độ & kinh nghiệm
- Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm quản lý trong F&B (ưu tiên chuỗi, ramen, Nhật, fast casual)
2.2. Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý vận hành và giải quyết vấn đề
- Kỹ năng quản lý doanh thu và chi phí
- Kỹ năng đào tạo và phát triển đội ngũ
- Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng
2.3. Kiến thức chuyên môn
- Hiểu về mô hình vận hành F&B
- Nắm cơ bản về food cost, P&L
- Am hiểu tiêu chuẩn VSATTP
Quyền lợi
- Lương: 10-15tr tùy theo năng lực
- Thưởng doanh thu / KPI
- Phụ cấp ăn ca
- BHXH đầy đủ theo quy định sau thử việc
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
