Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
1. Mục tiêu công việc
Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng, bao gồm FOH & BOH. Đảm bảo chất lượng dịch vụ, hiệu quả tài chính, hiệu suất nhân sự và sự hài lòng của khách hàng. Đồng thời phối hợp với Marketing để tăng trưởng doanh thu, đào tạo nhân sự và xây dựng văn hóa doanh nghiệp.
2. Trách nhiệm chính
2.1 Vận hành & chất lượng
- Quản lý hoạt động FOH & BOH hàng ngày.
- Đảm bảo SOP vận hành, VSATTP, PCCC, vệ sinh.
- Kiểm tra chất lượng món, tốc độ phục vụ, xử lý khiếu nại.
2.2 Nhân sự & đào tạo
- Quản lý 70–80 nhân sự: Phục vụ, thu ngân, bếp, bar, steward.
- Lập lịch, chia ca, phân công và training.
- Tuyển dụng, đánh giá và lên lộ trình phát triển nhân sự.
2.3 Tài chính & kiểm soát chi phí
- Quản lý P&L, dự báo doanh thu, chi phí.
- Kiểm soát food cost, labor cost, shrinkage.
- Phân tích KPI tài chính, đề xuất cải tiến hoạt động.
2.4 Quản lý kho & tài sản
- Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho, tình trạng thiết bị.
- Phối hợp bộ phận mua hàng đặt NVL, Hóa đơn.
2.5 Marketing & hình ảnh nhà hàng
- Hỗ trợ team Sale, MKT quay/chụp sự kiện (ngày mưa, lễ, event).
- Triển khai CTKM, gắn kết chương trình loyalty.
Yêu cầu ứng viên
3. Yêu cầu về năng lực & kinh nghiệm
3.1 Trình độ học vấn
- Tốt nghiệp ĐH Quản trị NH-KS, Kinh doanh, Ẩm thực.
- Ưu tiên: Chứng chỉ F&B Management, VSATTP.
3.2 Kinh nghiệm
- Từ 5 năm kinh nghiệm trong F&B Operations (casual/fine dining).
- Ưu tiên đã quản lý full-service restaurant 100+ seats.
- Đã tự chịu trách nhiệm P&L.
3.3 Kỹ năng mềm
- Tư duy dịch vụ xuất sắc, gắn kết khách hàng.
- Leadership: Tạo động lực, giữ team spirit cao.
- Tập trung chi tiết, chỉn chu.
- Xử lý áp lực, ra quyết định nhanh chóng.
3.4 Yêu cầu khác
- Sẵn sàng làm cuối tuần/lễ/ca tối.
- Làm việc ở Đà Lạt hoặc có thể commute linh hoạt.
- Sức khỏe tốt, ngoại hình chỉn chu.
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập hấp dẫn theo năng lực + thưởng KPI.
- Đào tạo chuyên môn và lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Môi trường F&B quy mô lớn, quy trình chuẩn hóa.
- Cơ hội đóng góp vào hoạt động định hình xu hướng F&B đổi mới.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Lâm Đồng: Phường Xuân Hương - Đà Lạt (Thành phố Đà Lạt cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Chủ nhật (từ 10:00 đến 22:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
