Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Quản Lý Nhà Hàng
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
- Chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực Nhà hàng Buffet sáng và Skybar, đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu, chi phí, tiêu chuẩn vận hành và trải nghiệm khách hàng theo định hướng của khách sạn.
1. Quản lý vận hành Nhà hàng Buffet sáng
- Tổ chức, giám sát hoạt động phục vụ buffet sáng hàng ngày.
- Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, đầy đủ dụng cụ, thực phẩm và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với Bếp trong việc chuẩn bị, bổ sung món ăn và xử lý các vấn đề phát sinh.
- Kiểm soát chất lượng dịch vụ, thời gian phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
- Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách một cách chuyên nghiệp.
2. Quản lý vận hành Skybar
- Điều hành hoạt động kinh doanh và phục vụ tại Skybar.
- Kiểm soát chất lượng đồ uống, dịch vụ và hình ảnh thương hiệu.
- Xây dựng các chương trình khuyến mại, sự kiện, happy hour nhằm tăng doanh thu.
- Giám sát việc phục vụ khách, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn dịch vụ.
- Theo dõi và đánh giá hiệu quả kinh doanh của Skybar.
3. Quản lý nhân sự
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
- Đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng phục vụ và tiêu chuẩn dịch vụ.
- Đánh giá hiệu suất làm việc, đề xuất khen thưởng hoặc xử lý vi phạm.
- Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, đoàn kết và hiệu quả.
4. Quản lý doanh thu và chi phí
- Chịu trách nhiệm về doanh thu, chi phí vận hành và lợi nhuận của bộ phận.
- Theo dõi doanh số bán hàng, đề xuất các giải pháp tăng doanh thu.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hàng hóa và chi phí vận hành.
- Kiểm kê định kỳ và kiểm soát thất thoát tài sản, công cụ dụng cụ.
5. Quản lý hàng hóa và tài sản
- Kiểm soát tồn kho đồ uống, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc đặt hàng và nhập hàng.
- Đảm bảo tài sản, trang thiết bị được sử dụng và bảo quản đúng quy định.
6. Báo cáo và phối hợp công việc
- Lập các báo cáo doanh thu, chi phí, nhân sự và vận hành theo quy định.
- Phối hợp với các bộ phận Lễ tân, Bếp, Kinh doanh, Marketing để nâng cao chất lượng dịch vụ và doanh thu.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.
Yêu cầu ứng viên
1. Trình độ & Kinh nghiệm
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Giám sát Nhà hàng hoặc Bar.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm vận hành đồng thời mô hình Buffet và Bar/Lounge/Skybar.
2. Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý, điều hành và đào tạo nhân sự.
- Kỹ năng chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống tốt.
- Kỹ năng lập kế hoạch và quản lý doanh thu.
- Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và làm việc nhóm.
- Tiếng Anh giao tiếp khá trở lên.
3. Phẩm chất
- Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm cao.
- Chủ động, linh hoạt và chịu được áp lực công việc.
- Có tư duy dịch vụ và định hướng kinh doanh.
Quyền lợi
- Mức lương: 14.000.000đ + 2.000.000đ lương trách nhiệm + Thưởng dịch vụ (SVC) hàng tháng dựa trên hoạt động kinh doanh của khách sạn + Tip
- Phúc lợi khác:
- Ăn ca tại nhà hàng khách sạn
- Hỗ trợ chi phí gửi xe
- Thưởng lễ, Tết, sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau, du lịch
- Lương tháng 13
- BHXH
Phụ cấp
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Địa điểm làm việc: Các cơ sở khách sạn La Passion - Hà Nội:
- La Passion - 1 Phan Đình Phùng
- La Passion - 26 Hàng Thùng
- La Passion - 7 Cầu Gỗ
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
