Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
- Điều phối toàn bộ hoạt động sản xuất tại site: tiếp nhận BTP từ bếp trung tâm, phân công gia nhiệt, chế biến món ăn tại site.
- Giám sát thực hiện đúng quy trình được ban hành: kiểm soát nhiệt độ gia nhiệt, thời gian ra khay, giờ chia suất.
- Theo dõi và đảm bảo sản lượng suất ăn đúng theo đơn đặt hàng mỗi ca sản xuất.
- Phối hợp với bếp trung tâm để điều chỉnh số lượng BTP theo biến động thực tế hàng ngày.
- Phân công công việc hàng ngày cho các vị trí cấp dưới tại site.
- Theo dõi chấm công, hỗ trợ xử lý các tình huống thiếu nhân sự ca làm việc.
- Đánh giá kết quả công việc và phản hồi cho nhân viên dưới quyền theo chu kỳ.
- Phối hợp với Trưởng Phòng Vận Hành trong công tác tuyển dụng, đào tạo nhân sự mới tại site.
- Giám sát thực hiện đúng toàn bộ quy trình vận hành tại site.
- Thực hiện kiểm tra nhiệt độ thực phẩm, kiểm tra vệ sinh khu vực bếp, nhà ăn tối thiểu 1 lần/ca.
- Ghi chép đầy đủ các biểu mẫu giám sát, hồ sơ tiếp nhận hàng, báo cáo sự cố.
- Xử lý sự cố an toàn thực phẩm theo đúng quy trình xử lý nội bộ; báo cáo kịp thời lên Trưởng Phòng Vận Hành.
- Kiểm soát xuất/nhập BTP, nguyên vật liệu chế biến tại site theo nguyên tắc FIFO/FEFO.
- Quản lý tình trạng tài sản, trang thiết bị; lập yêu cầu bảo trì/thay thế khi phát sinh.
- Kiểm kê CCDC định kỳ, báo cáo hao hụt, mất mát theo quy định.
- Lập báo cáo vận hành hàng ngày/tuần/tháng gửi Trưởng Phòng Vận Hành; đề xuất cải tiến quy trình và chủ động xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên; ưu tiên chuyên ngành Quản lý Dịch vụ Ăn uống, Kỹ thuật Chế biến Món ăn.
- Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tổ trưởng/giám sát bếp hoặc quản lý site trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp.
- Hiểu biết HACCP, ISO 22000:2018, mô hình Bếp Trung Tâm, quản lý kho FIFO/FEFO, kiểm soát nhiệt độ thực phẩm; sử dụng thành thạo các biểu mẫu quản lý vận hành.
- Quản lý nhóm, xử lý tình huống, giao tiếp, lập báo cáo; chịu được áp lực công việc cao.
- Chứng chỉ ATTP còn hiệu lực; giấy khám sức khỏe theo quy định Bộ Y tế (cập nhật hàng năm).
- Tin học văn phòng cơ bản; thao tác các biểu mẫu/phần mềm quản lý vận hành nội bộ.
- Sẵn sàng làm ca (sáng/trưa/chiều) tại site được phân công; không mắc bệnh truyền nhiễm; trang phục đồng phục theo quy định công ty.
Thu nhập
- Thu nhập: 14 - 16 triệu VND
- Lương cứng: 14 - 16 triệu VND
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực. Khung lương: 14-16tr
- Thử việc 2 tháng 85% lương.
- Thời gian: 6h – 15h hoặc có thể linh động ca sớm hơn, muộn hơn tùy ngày. Làm từ thứ 2 – thứ 6. Nghỉ ca 1 tiếng.
- Được tham gia đào tạo các khóa nội bộ và các khóa học về VSATTP, quy trình vận hành Bếp ăn.
- Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của pháp luật (BHYT, BHXH, BHTN) và các chế độ phúc lợi theo nội quy, quy chế của Công ty.
- Chế độ Nghỉ phép năm, 12 ngày phép/năm.
- Được xét tăng lương dựa trên đánh giá thành tích trong công việc, lộ trình rõ ràng lên các vị trí khác cao hơn trong Công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Xóm Tây, Xã Sóc Sơn (Xã Sóc Sơn thuộc huyện Sóc Sơn cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 06:00 đến 15:00)
- Sẵn sàng làm ca (sáng/trưa/chiều) tại site được phân công. Thời gian: 6h – 15h hoặc có thể linh động ca sớm hơn, muộn hơn tùy ngày. Làm từ thứ 2 – thứ 6. Nghỉ ca 1 tiếng.
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 13/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Mức độ cạnh tranh
Cấp bậc
Kinh nghiệm quản lý
Học vấn
Số lượng tuyển
Hình thức làm việc
Loại hình làm việc
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
