Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
A. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng:
- Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng
- Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng thông qua chất lượng, tốc độ của sản phẩm
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo đúng quy định.
B. Đảm bảo chất lượng sản phẩm:
- Giám sát kế hoạch chuẩn bị sản phẩm theo chart và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca
- Nhận kế hoạch chuẩn bị hàng hóa từ quản lý và thực hiện kế hoạch bán hàng trong ca tới quản lý bên ngoài
- Thực hiện việc giám sát tiếp nhận, bảo quản, lên kế hoạch sử dụng hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm
- Chịu trách nhiệm về kiểm kê và chi phí của sản phẩm trong bộ phận bếp
- Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và góp ý cho quản lý thông qua triển khai hoạt động
- Giám sát và thực hiện các tiêu chí về Vệ sinh an toàn thực phẩm và An ninh an toàn khu vực trong bộ phận bếp. Phản hồi với cấp trên nếu có vấn đề phát sinh liên quan
- Kiểm tra hoạt động trong ca để đảm bảo nhân viên bếp (bếp chính, phụ bếp) tuân thủ đúng quy trình làm việc
C. Điều hành hoạt động:
- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng
- Kiểm tra check food đầu ca và trong giờ vận hành, check vệ sinh chi tiết bếp
- Kiểm tra việc đóng mở ca của bộ phận bếp
- Kiểm tra sổ xuất nhập tồn của bếp
- Tiến hành kiểm tra và báo cáo theo định kỳ tình trạng bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất tại nhà hàng cho quản lý nhà hàng
- Báo cáo cho Ban quản lý nhà hàng/Giám sát bếp các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ các phương hướng xử lý.
D. Quản trị nhân lực hiệu quả:
- Thực hiện việc khích lệ, khen thưởng cho nhân viên và đào tạo nhân viên
- Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lý.
- Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt trong ca làm việc.
- Duy trì các buổi họp đầu ca và cuối ca với nhân viên.
- Duy trì và tạo điều kiện phát triển đội ngũ nhân sự bếp trong nhà hàng.
- Phân công ca làm việc cho nhân viên bếp để đảm bảo số lượng và chất lượng nhân sự cao nhất có thể trong giờ phục vụ.
Yêu cầu ứng viên
- Nam/Nữ từ 23 – 32 tuổi
- Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/chuỗi nhà hàng buffet ít nhất 1 năm tại vị trí Tổ trưởng bếp
- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ
- Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm thêm giờ khi phát sinh công việc
- Trung thực, cẩn trọng, làm việc tỉ mỉ, bền bỉ
- Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
- Có khả năng ghi nhận và xử lý thông tin
- Có khả năng di chuyển liên tục hoặc đứng tại chỗ trong ca làm việc
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh lây qua đường tiếp xúc ngoài da
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập: 14.000.000VNĐ – 16.000.000VNĐ (tùy năng lực) / tháng
- Các ngày Lễ, Tết nhân lương theo quy định của công ty
- Review đánh giá định kỳ 3, 6, 12 tháng
- Được học hỏi nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Vincom Metropolis, 29 Liễu Giai, Phường Ngọc Hà (quận Ba Đình cũ)
- Hà Nội: Vincom SmartCity, Phường Tây Mỗ (quận Nam Từ Liêm cũ)
- Hà Nội: Hanoi Centre, 175 Nguyễn Thái Học, Phường Ô Chợ Dừa (quận Đống Đa cũ)
Thời gian làm việc
- Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
- Ca gãy, nghỉ 01 ngày/tuần (Không nghỉ cuối tuần, ngày Lễ Tết)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
