Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Trưởng Bộ Phận R&D Công Nghệ Thực Phẩm
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
1. Nghiên cứu & phát triển sản phẩm:
- Nghiên cứu, xây dựng và phát triển các dòng sản phẩm chế biến từ trái cây: Nước ép, Puree, Mứt, Sấy dẻo/sấy lạnh, Đông lạnh, Concentrate, Thực phẩm chế biến khác
- Thực hiện thử nghiệm công thức sản phẩm mới theo định hướng công ty.
- Cải tiến chất lượng, hương vị, màu sắc, cấu trúc và thời hạn sử dụng của sản phẩm hiện có.
- Theo dõi xu hướng thị trường, thị hiếu người tiêu dùng và đề xuất ý tưởng sản phẩm mới.
2. Nghiên cứu quy trình & công nghệ sản xuất:
- Xây dựng và tối ưu quy trình chế biến trái cây: sơ chế, xử lý nguyên liệu, phối trộn, thanh trùng, sấy, cấp đông, đóng gói
- Theo dõi quá trình chạy thử nghiệm pilot và triển khai sản xuất thực tế.
- Đánh giá hiệu quả quy trình nhằm: giảm hao hụt, tối ưu chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Phối hợp với nhà máy xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất.
3. Quản lý chất lượng & tiêu chuẩn sản phẩm:
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm.
- Tham gia xây dựng: tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn thành phẩm, quy trình kiểm soát chất lượng.
- Phối hợp với QA/QC đảm bảo sản phẩm đáp ứng: ATVSTP, HACCP, ISO, tiêu chuẩn xuất khẩu (nếu có).
- Theo dõi và cải tiến shelf-life sản phẩm.
4. Nghiên cứu nguyên liệu & nhà cung cấp
- Tìm kiếm và đánh giá nguồn nguyên liệu trái cây phù hợp.
- Làm việc với nhà cung cấp về:
- chất lượng nguyên liệu
- tiêu chuẩn kỹ thuật
- khả năng ứng dụng sản xuất.
- Thử nghiệm các phụ gia, nguyên liệu mới phục vụ phát triển sản phẩm.
5. Hồ sơ & báo cáo
- Lập hồ sơ nghiên cứu, công thức và báo cáo thử nghiệm sản phẩm.
- Cập nhật dữ liệu kỹ thuật và tài liệu liên quan đến R&D.
- Báo cáo tiến độ công việc cho quản lý trực tiếp.
Yêu cầu ứng viên
II. YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Trình độ & kinh nghiệm
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Chế biến nông sản, hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí R&D thực phẩm hoặc sản xuất thực phẩm.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực: chế biến trái cây, nông sản, đồ uống, thực phẩm xuất khẩu.
Kiến thức & kỹ năng
- Có kiến thức về:
- công nghệ chế biến thực phẩm
- quy trình sản xuất thực phẩm
- bảo quản nông sản/trái cây.
- Hiểu biết về: HACCP, ISO, ATVSTP.
- Có khả năng nghiên cứu, thử nghiệm và cải tiến sản phẩm.
- Thành thạo tin học văn phòng phục vụ báo cáo công việc.
- Có kiến thức về công nghệ sấy, cấp đông hoặc nước giải khát.
- Có khả năng đọc hiểu tài liệu kỹ thuật tiếng Anh.
- Có tư duy cải tiến và tối ưu quy trình sản xuất.
Yêu cầu tố chất
- Tư duy nghiên cứu và phân tích tốt.
- Cẩn thận, tỉ mỉ trong thử nghiệm và đánh giá sản phẩm.
- Chủ động, trách nhiệm với công việc.
- Chịu được áp lực tiến độ R&D và môi trường nhà máy.
- Có tinh thần học hỏi và cập nhật xu hướng thực phẩm mới.
Quyền lợi
III. QUYỀN LỢI
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
- Thưởng theo hiệu quả nghiên cứu/phát triển sản phẩm.
- Được tham gia trực tiếp vào quá trình phát triển sản phẩm mới của công ty.
- Cơ hội phát triển lên: Trưởng nhóm R&D, Quản lý R&D.
- Đầy đủ chế độ BHXH, thưởng lễ/tết và phúc lợi công ty.
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
