Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Trưởng Ca Ngành F&B
Chi tiết tin tuyển dụng
Mô tả công việc
- Điều phối, phân công công việc cho nhân viên bếp và phục vụ trong ca.
- Giám sát tiến độ công việc, đảm bảo ca vận hành trơn tru, không gián đoạn.
- Xử lý các tình huống phát sinh trong ca (thiếu nguyên liệu, sự cố vận hành, phản hồi khách hàng…).
- Bàn giao ca đầy đủ, chính xác (nhân sự, hàng hóa, tiền mặt, công cụ dụng cụ)
- Giám sát quy trình chế biến, đảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, hình thức và hương vị theo tiêu chuẩn Panda Chef.
- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp – quầy – kho trong ca.
- Nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời các sai sót về quy trình, tác phong, vệ sinh
- Hướng dẫn, kèm cặp nhân viên mới; nhắc nhở nhân viên tuân thủ nội quy, quy định.
- Đánh giá thái độ làm việc, năng suất của nhân viên trong ca và báo cáo Quản lý cửa hàng.
- Đề xuất đào tạo, điều chỉnh nhân sự khi cần.
- Kiểm tra tồn kho đầu ca/cuối ca, kiểm soát sử dụng nguyên liệu, hạn chế thất thoát.
- Theo dõi, bảo quản công cụ dụng cụ, trang thiết bị trong ca.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề hư hỏng, thiếu hụt.
- Lập báo cáo ca (doanh thu, sự cố, phản hồi khách hàng, nhân sự).
- Phối hợp chặt chẽ với Quản lý cửa hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
6. Địa điểm làm việc : TTTM Tasco Mall Long Biên , số 7-9 Nguyễn Văn Linh, Việt Hưng, Hà Nội
Yêu cầu ứng viên
- Kinh nghiệm – chuyên môn
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng/Trưởng ca/Shift Leader trong ngành F&B (ưu tiên mô hình nhà hàng – chuỗi).
- Hiểu biết cơ bản về vận hành nhà hàng, quy trình bếp, dịch vụ khách hàng.
- Kỹ năng
- Kỹ năng quản lý ca, sắp xếp công việc và xử lý tình huống.
- Kỹ năng giao tiếp, hướng dẫn và làm việc nhóm tốt.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, đặc biệt vào giờ cao điểm.
- Thái độ & tố chất
- Trách nhiệm, chủ động, trung thực, tác phong chuyên nghiệp.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, tuân thủ kỷ luật và quy trình.
- Sẵn sàng làm việc theo ca xoay, lễ/Tết.
Quyền lợi
- Thu nhập & thưởng
- Thu nhập: 9.000.000 – 10.000.000vnđ/tháng (có thể thoả thuận theo năng lực)
- Thưởng doanh thu / thưởng hiệu quả kinh doanh theo kết quả vận hành nhà hàng.
- Thưởng Lễ, Tết, thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh toàn hệ thống.
- Chế độ phúc lợi
- Tham gia BHXH – BHYT – BHTN đầy đủ theo quy định của pháp luật.
- Ngày phép năm, nghỉ Lễ/Tết theo quy định công ty.
- Hỗ trợ bữa ăn ca tại nhà hàng.
- Đồng phục làm việc theo tiêu chuẩn thương hiệu Panda Chef.
- Đào tạo & phát triển
- Được đào tạo bài bản về:
- Quy trình vận hành ca tiêu chuẩn Panda Chef.
- Quản lý nhân sự ca, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng.
- Kiểm soát chi phí, tồn kho, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Được coaching trực tiếp bởi Quản lý cửa hàng/Quản lý khu vực.
- Có lộ trình phát triển rõ ràng:
- Trưởng ca → Phó quản lý →Quản lý cửa hàng (theo năng lực & kết quả làm việc).
- Được đào tạo bài bản về:
- Môi trường làm việc
- Môi trường làm việc năng động – chuyên nghiệp – ổn định, thương hiệu đang mở rộng.
- Làm việc trong đội ngũ quản lý có kinh nghiệm, được hỗ trợ từ các phòng ban HO.
- Quyền lợi khác
- Được xét tăng lương định kỳ theo hiệu quả công việc.
- Được ghi nhận và khen thưởng khi đạt thành tích tốt.
- Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding (nếu có).
Phụ cấp
Quyền lợi
Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)
Thời gian làm việc
• Ca sáng : 9:00 - 17:00
• Ca chiều : 14:00 - 22:00 Nghỉ 4 ngày / tháng
Cách thức ứng tuyển
Việc làm liên quan
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
