Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Trưởng Phòng Thu Mua - Mảng FnB
Tổng quan
Mô tả công việc
I. Mục tiêu công việc
- Xây dựng chiến lược mua sắm dài hạn, đảm bảo nguồn cung ứng hàng hóa ổn định, giảm thiểu rủi ro và tối ưu chi phí cho doanh nghiệp.
- Xác định và đánh giá các nhà cung cấp tiềm năng, tạo dựng mối quan hệ vững chắc với các NCC, đảm bảo doanh nghiệp luôn hợp tác với những đối tác có năng lực tốt nhất về giá cả, độ tin cậy, uy tín trên thị trưởng.
- Xây dựng cơ cấu tổ chức phòng mua rõ ràng, chuyên nghiệp, hiệu quả.
- Tạo sự phối hợp, vận hành thông suốt, chặt chẽ giữa các bộ phận thuộc phòng Thu Mua và các phòng ban khác.
II. Nhiệm vụ chính
- Quản lý đội ngũ nhân sự: bộ phận Thu Mua, bộ phận Hàng Hóa cơ sở, bộ phận Bếp Tổng, bộ phận Kho Tổng
- Quản lý toàn diện hoạt động mua hàng, phát triển nhà cung cấp và vận hành chuỗi cung ứng đảm bảo nguồn hàng ổn định, tối ưu chi phí và đáp ứng mục tiêu kinh doanh.
- Quản lý hồ sơ nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, danh mục hàng hóa nhập về theo đúng quy định công ty và quy định của pháp luật.
- Quản lý và làm việc với NCC và xây dựng data hệ sinh thái NCC.
- Kiểm soát giá, tối ưu chi phí mua hàng, chủ trì đàm phán giá cả, điều khoản thương mại và hợp đồng mua bán với nhà cung cấp.
- Xây dựng chính sách giá và phương án mua hàng nhằm tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng hàng hóa.
- Kiểm soát đảm bảo minh bạch trong quá trình mua hàng.
- Lập kế hoạch & thu mua hàng hóa, kiểm tra chất lượng và xử lý sự cố.
- Phân tích đối thủ cạnh tranh: đa dạng về hàng hóa, chính sách mua hàng & công nợ, quy trình vận hành mua hàng,
- Theo dõi biến động thị trường, chủ động cảnh báo rủi ro về giá, nguồn cung và đề xuất giải pháp ứng phó.
- Tạo lợi thế cạnh tranh đối với các đối thủ về sản lượng, chất lượng, chính sách thanh toán, tạo uy tín đối với NCC hiện tại duy trì tạo mối quan hệ tốt với NCC cũ, tìm kiếm và phát triển sản phẩm, NCC mới.
- Kiểm soát chất lượng hàng hóa đầu vào, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng, quy định an toàn (đặc biệt đối với ngành F&B); phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng sản phẩm.
- Quản lý kho tổng & logistic: lập kế hoạch sản xuất & cung ứng hàng hóa cho toàn hệ thống hiệu quả.
- Quản lý bộ phận hàng hóa: quản lý chất lượng hàng hóa nhập về, thống kê, phân tích để đánh giá chất lượng hàng hóa, đánh giá NCC để yêu cầu cải thiện và lựa chọn NCC phù hợp.
- Phối hợp chặt chẽ với các phòng ban liên quan (kho, vận hành, kinh doanh...) nhằm đảm bảo nguồn cung hàng hóa ổn định, đáp ứng kịp thời nhu cầu hoạt động của Công ty.
- Xây dựng, hoàn thiện quy trình, quy định liên quan đến hoạt động thu mua, đồng thời tổ chức đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự trong bộ phận nhằm nâng cao hiệu quả làm việc.
Yêu cầu ứng viên
- Trình độ Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Kinh tế, Chuỗi cung ứng hoặc các ngành liên quan.
- Kiến thức - Am hiểu sâu về quy trình thu mua, quản lý chuỗi cung ứng và hệ thống nhà cung cấp.
- Nắm vững các quy định về hợp đồng thương mại, pháp lý liên quan đến hoạt động mua hàng.
- Hiểu biết thị trường hàng hóa (đặc biệt ngành F&B/sản xuất là lợi thế).
- Kinh nghiệm Có kinh nghiệm ít nhất 3-5 năm vị trí tương đương. Ưu tiên có kinh nghiệm làm tại các chuỗi Nhà hàng, khách sạn, siêu thị, các nhà máy sản xuất.
- Kỹ năng Kỹ năng đàm phán, thương lượng Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và kiểm soát công việc. Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo và phát triển nhân sự. Kỹ năng phân tích thị trường, dự báo giá và nguồn cung. Thành thạo Excel, ưu tiên biết ERP/phần mềm mua hàng. Chịu được áp lực cao trong công việc.
- Thái độ, tác phong Tư duy chiến lược, chủ động và quyết đoán trong công việc. Trung thực, trách nhiệm cao, chịu được áp lực lớn. Có tinh thần hợp tác, phối hợp tốt với các phòng ban.
- Ngoại ngữ Tiếng Anh là lợi thế (không bắt buộc)
Quyền lợi ứng viên
- Lương: Thương lượng (deal theo năng lực)
- Hỗ trợ cơm ca, phụ cấp gửi xe và phụ cấp khác (nếu có).
- Được hưởng các chế độ phúc lợi theo nội quy, quy chế của Công ty (tham quan, nghỉ mát, lương thưởng, nghỉ Tết lễ,...)
- Được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của pháp luật (BHYT, BHXH, BHTN)
- Thưởng Lễ, Tết, sinh nhật, KPIs, các hoạt động gắn kết nội bộ.
- Lương tháng 13, review lương định kỳ.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Phường Diên Hồng (Quận 10 cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
- Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 30/08/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội ứng tuyển việc làm với đãi ngộ hấp dẫn tại các công ty hàng đầu
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Tại TopCV, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng việc làm với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với TopCV đều là những công ty lớn tại Việt Nam, nơi bạn có thể làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung. TopCV là nền tảng tuyển dụng công nghệ cao giúp các nhà tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay tạo CV để ứng tuyển vào các vị trí việc làm mới nhất hấp dẫn tại việc làm mới nhất tại Hà Nội, việc làm mới nhất tại TP.HCM ở TopCV, bạn sẽ tìm thấy những việc làm mới nhất với mức lương tốt nhất!
