Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QC) - Thực Phẩm

VAI TRÒ VỊ TRÍ

Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm theo tiêu chuẩn quy định; kịp thời phát hiện, xử lý các vấn đề chất lượng và tham gia duy trì, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng của công ty.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Kiểm soát chất lượng sản phẩm

• Tiếp nhận, lấy mẫu và thực hiện kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu nhập và nguyên liệu chào hàng theo tiêu chuẩn, quy trình quy định.
• Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm trên dây chuyền sản xuất.
• Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi nhập kho, xuất kho; đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã ban hành.
• Ghi nhận đầy đủ kết quả kiểm tra, kiểm nghiệm và đảm bảo khả năng truy xuất thông tin chất lượng.

2. Kiểm soát và xử lý sự cố chất lượng

• Phát hiện, ghi nhận và phối hợp xử lý các sự cố chất lượng phát sinh trong quá trình sản xuất.
• Kiểm soát sản phẩm không phù hợp, sản phẩm lỗi và sản phẩm trả về theo đúng quy trình.
• Phối hợp xác định nguyên nhân, đề xuất và theo dõi các hành động khắc phục, phòng ngừa nhằm hạn chế tái diễn lỗi chất lượng.

3. Hệ thống quản lý chất lượng

• Tham gia xây dựng, vận hành và quản lý hồ sơ, tài liệu thuộc hệ thống quản lý chất lượng HACCP, ISO và các tài liệu chất lượng nội bộ.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn, quy trình và hướng dẫn liên quan đến an toàn thực phẩm, vệ sinh và quản lý chất lượng.
• Nghiên cứu, cập nhật phương pháp và quy trình kiểm soát chất lượng; đề xuất cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng.

4. Phối hợp và báo cáo

• Phối hợp với các bộ phận liên quan trong việc kiểm soát chất lượng và xử lý các vấn đề phát sinh.
• Thu thập, thống kê và tổng hợp dữ liệu chất lượng phục vụ theo dõi, đánh giá và báo cáo.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác liên quan đến công tác quản lý chất lượng theo phân công của cấp quản lý.