Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
· Quản lý điều hành Bếp: Trực tiếp chỉ đạo, giám sát mọi hoạt động trong bếp của toàn hệ thống (hoặc cụm nhà hàng được phân công), đảm bảo quy trình vận hành trơn tru, hiệu quả.
· Phát triển Thực đơn (R&D): Nghiên cứu, sáng tạo và thiết kế các món ăn mới phù hợp với concept của từng nhà hàng (Fusion, BBQ). Xây dựng định lượng (Recipe), quy trình chế biến chuẩn (SOP) cho từng món.
· Quản trị chi phí (Food Cost): Kiểm soát chặt chẽ tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu. Phối hợp với bộ phận Thu mua để tìm kiếm nguồn cung chất lượng với giá cả tối ưu, đảm bảo mục tiêu lợi nhuận.
· Quản lý chất lượng (QC): Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm trước khi phục vụ. Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP).
· Đào tạo & Phát triển nhân sự: Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ Bếp phó, Tổ trưởng và nhân viên bếp. Xây dựng môi trường làm việc kỷ luật, đoàn kết.
Yêu cầu ứng viên
• Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 - 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm chuyên sâu về món Á - Âu Fusion hoặc BBQ).
• Chuyên môn: Am hiểu sâu rộng về ẩm thực, kỹ thuật chế biến hiện đại. Có khả năng sáng tạo và set-up thực đơn độc đáo.
• Kỹ năng quản lý: Kỹ năng lãnh đạo, phân công công việc, giải quyết vấn đề và quản lý chi phí tốt.
• Chứng chỉ: Có các chứng chỉ nghề bếp, chứng chỉ VSATTP hợp lệ.
Quyền lợi ứng viên
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm làm việc.
Thưởng các dịp Lễ, Tết, thưởng cuối năm (tùy thuộc vào chính sách công ty và hiệu quả kinh doanh).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện, tạo điều kiện phát triển bản thân.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Đà Nẵng: Tầng 1, Du Thuyền Happy Yatch. Đối diện 461 Trần Hưng Đạo., Phường An Hải (Phường An Hải thuộc quận Sơn Trà cũ)
Thời gian làm việc
- Theo sự vận hành của nhà hàng
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 02/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Mức độ cạnh tranh
Cấp bậc
Kinh nghiệm quản lý
Học vấn
Số lượng tuyển
Hình thức làm việc
Loại hình làm việc
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
