Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Chuyên Viên Điều Phối Phát Triển Sản Phẩm Đồ Uống
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
Chúng tôi đang tìm kiếm một nhân sự có nền tảng Công nghệ thực phẩm, yêu thích nghiên cứu và phát triển sản phẩm, có khả năng quản lý dự án và phối hợp với các đối tác sản xuất OEM/ODM.
Bạn sẽ đóng vai trò kết nối giữa công ty, các nhà máy OEM/ODM, nhà cung cấp nguyên liệu và phòng thí nghiệm để biến những ý tưởng sản phẩm thành các sản phẩm đồ uống hoàn chỉnh, đáp ứng yêu cầu chất lượng và tiêu chuẩn của thị trường quốc tế.
Đây là vị trí phù hợp với ứng viên có kinh nghiệm R&D thực phẩm, đồ uống hoặc QA/QC, mong muốn phát triển chuyên môn trong lĩnh vực Product Development và quản lý dự án sản phẩm.
Trách nhiệm công việc
A. Điều phối nghiên cứu và phát triển sản phẩm (Product Development)
- Tiếp nhận ý tưởng và định hướng phát triển sản phẩm từ Ban lãnh đạo, chuyển đổi thành Product Brief với các yêu cầu cụ thể về thành phần, hương vị, chất lượng, chi phí và định vị sản phẩm.
- Nghiên cứu nguyên liệu, thành phần, hương liệu, chất tạo ngọt và các giải pháp công nghệ phù hợp.
- Phối hợp với đội ngũ R&D của nhà máy OEM/ODM để nghiên cứu, phát triển và tối ưu hóa công thức.
- Theo dõi quá trình thử nghiệm công thức (Formula Trial), đánh giá mẫu thử (Prototype) và điều chỉnh sản phẩm.
- Nghiên cứu các giải pháp cải thiện hương vị, độ ổn định, khả năng hòa tan và chất lượng sản phẩm.
- Theo dõi quá trình chuyển đổi công thức từ phòng thí nghiệm sang sản xuất thử nghiệm (Pilot Production).
B. Quản lý và phối hợp với đối tác OEM/ODM
- Tìm kiếm, đánh giá và làm việc với các nhà máy OEM/ODM, nhà cung cấp nguyên liệu, hương liệu và phòng thí nghiệm.
- Là đầu mối liên lạc giữa công ty và các đối tác trong suốt quá trình phát triển sản phẩm.
- Lập kế hoạch, theo dõi tiến độ và quản lý các mốc triển khai dự án.
- Theo dõi việc cung cấp nguyên liệu, mẫu thử, kết quả kiểm nghiệm và tài liệu kỹ thuật.
- Kiểm tra và phản hồi các đề xuất công thức, nguyên liệu và phương án sản xuất từ đối tác.
- Phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình thử nghiệm và sản xuất mẫu.
- Đảm bảo các đối tác thực hiện đúng yêu cầu về chất lượng, chi phí và tiến độ đã thống nhất.
C. Đánh giá cảm quan và kiểm soát chất lượng sản phẩm
- Tổ chức và phối hợp thực hiện các buổi thử nghiệm cảm quan (Sensory Test / Blind Test).
- Xây dựng tiêu chí đánh giá về hương vị, mùi, màu sắc, độ ngọt, hậu vị và mức độ chấp nhận của người tiêu dùng.
- Tổng hợp kết quả thử nghiệm và đưa ra đề xuất cải tiến sản phẩm.
- Theo dõi các chỉ tiêu chất lượng quan trọng như pH, Brix, độ hòa tan, độ ổn định và các chỉ tiêu phù hợp với từng dòng sản phẩm.
- Đối chiếu mẫu thử với yêu cầu sản phẩm và tiêu chuẩn chất lượng đã được phê duyệt.
- Quản lý mẫu chuẩn (Gold Sample) và lịch sử thay đổi công thức.
D. Quản lý hồ sơ kỹ thuật và tiêu chuẩn sản phẩm
- Thu thập, kiểm tra và quản lý hồ sơ kỹ thuật nguyên liệu và thành phẩm.
- Theo dõi các tài liệu như Technical Data Sheet (TDS), Certificate of Analysis (COA), Product Specification và hồ sơ kiểm nghiệm.
- Phối hợp với nhà máy và chuyên gia tư vấn để xây dựng Nutrition Facts, bảng thành phần và các tài liệu kỹ thuật cần thiết.
- Theo dõi các yêu cầu về an toàn thực phẩm, ghi nhãn và quy định liên quan đến thị trường xuất khẩu Mỹ (FDA), Úc và New Zealand (FSANZ).
- Phối hợp với các đơn vị kiểm nghiệm và tư vấn chuyên môn để xác minh tính phù hợp của sản phẩm trước khi thương mại hóa.
E. Quản lý tiến độ và báo cáo dự án
· Xây dựng kế hoạch triển khai cho từng dự án phát triển sản phẩm.
· Theo dõi tiến độ từ giai đoạn Concept, Product Brief, Prototype, Formula Trial, Pilot Test đến Gold Sample.
· Quản lý ngân sách thử nghiệm, chi phí nguyên liệu và chi phí phát triển sản phẩm.
· Cập nhật tình trạng công việc, các vấn đề phát sinh và đề xuất giải pháp cho Ban lãnh đạo.
· Đảm bảo thông tin, tài liệu và kết quả thử nghiệm được lưu trữ đầy đủ, có hệ thống.
Yêu cầu ứng viên
- Trình độ & Chuyên môn:
- Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa học, Công nghệ Sinh học hoặc các lĩnh vực liên quan.
- Kinh nghiệm làm việc:
- Có từ 1–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D thực phẩm, R&D đồ uống, phát triển sản phẩm mới (NPD) hoặc QA/QC tại các công ty sản xuất thực phẩm và đồ uống.
- Ưu tiên ứng viên đã từng có kinh nghiệm nghiên cứu hoặc phát triển các dòng sản phẩm Healthy Beverage, dòng sử dụng đường tự nhiên / không đường (Sugar-free / Natural Sweetener).
- Kỹ năng chuyên môn:
- Am hiểu sâu sắc về tương tác giữa các loại hương liệu, caffeine, axit và các chất tạo ngọt tự nhiên.
- Có khả năng quản lý tiến độ và phối hợp nhiều đối tác cùng lúc.
- Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề tốt.
- Kỹ năng quản lý dự án tốt, chủ động bám sát tiến độ và xử lý vấn đề độc lập.
- Năng lực ngoại ngữ & Tư duy:
- Tiếng Anh giao tiếp và đọc hiểu tài liệu kỹ thuật tốt (để làm việc với các tiêu chuẩn quốc tế và đối tác nước ngoài), tuy nhiên không bắt buộc.
- Tư duy mở, nhạy bén với các xu hướng đồ uống toàn cầu (Mỹ, Úc, Châu Âu).
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập hấp dẫn & Xứng đáng:
- Mức lương thỏa thuận trực tiếp theo năng lực (từ 9tr tới 15tr) + Thưởng nóng dựa trên tiến độ và chất lượng Gold Sample bàn giao.
- Cơ hội bứt phá cùng Startup:
- Được trao quyền cho các mục sản phẩm từ những bước đi đầu tiên, không bị gò bó bởi các quy trình cồng kềnh.
- Đồng hành cùng Dự án Toàn cầu:
- Trực tiếp tham gia phát triển dòng sản phẩm chiến lược hướng tới các thị trường lớn như Mỹ, Úc, New Zealand.
- Phát triển sự nghiệp:
- Môi trường làm việc năng động, cởi mở, tạo không gian tối đa để bạn thể hiện năng lực sáng tạo chuyên môn R&D của mình.
- Cơ hội được làm việc với các đối tác quốc tế lớn.
- Môi trường làm việc lành mạnh, trẻ trung và năng động
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Tòa nhà HL, Số 6/82 Duy Tân, Phường Cầu Giấy (Phường Cầu Giấy thuộc quận Cầu Giấy cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
- Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
- Ngày làm việc thứ 7 có thể là optional tùy thuộc vào công việc được giao
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 04/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Mức độ cạnh tranh
Cấp bậc
Học vấn
Số lượng tuyển
Hình thức làm việc
Loại hình làm việc
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
