I. MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC
Cửa hàng trưởng chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động vận hành, kinh doanh và trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng thực phẩm sạch. Mục tiêu cốt lõi là đảm bảo cửa hàng đạt chỉ tiêu doanh thu, duy trì tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xây dựng đội ngũ vững mạnh và mang lại trải nghiệm mua sắm chuyên nghiệp cho khách hàng.
II. NHIỆM VỤ & TRÁCH NHIỆM
1. Quản lý vận hành cửa hàng
- Mở/đóng cửa hàng đúng giờ, kiểm tra toàn bộ thiết bị, hệ thống POS, camera an ninh trước mỗi ca.
- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất; xử lý các hư hỏng nhỏ kịp thời, báo cáo hư hỏng lớn cho cấp trên.
- Giám sát vệ sinh cửa hàng: quầy hàng, tủ lạnh/đông, khu vực chế biến, nhà vệ sinh – đạt tiêu chuẩn VSATTP.
- Lập và nộp báo cáo ngày, báo cáo tuần cho Giám đốc (doanh thu, tồn kho, sự cố phát sinh).
- Chủ trì họp cửa hàng mỗi sáng (briefing 9:00) và họp kênh online/offline chiều thứ Bảy.
2. Quản lý hàng hóa & tồn kho
- Kiểm soát nhập – xuất – tồn hàng ngày; phối hợp với kế toán kiểm kê hàng tháng.
- Đảm bảo hàng hóa được bảo quản đúng nhiệt độ, hạn sử dụng; xử lý hàng cận date theo quy trình.
- Theo dõi các mặt hàng bán chạy / tồn lâu, đề xuất điều chỉnh danh mục và số lượng đặt hàng.
- Kiểm tra trưng bày hàng hóa: bắt mắt, đúng nhãn mác, thay đổi layout tối thiểu 1 lần/tuần.
- Phối hợp với bộ phận đặt hàng đảm bảo hàng luôn đủ stock, không để thiếu hàng giờ cao điểm.
3. Quản lý & phát triển nhân sự
- Xây dựng lịch làm việc hàng tuần cho toàn bộ nhân viên cửa hàng; cân bằng ca và kiểm soát giờ công.
- Onboarding & đào tạo nhân viên mới (bán hàng, sản phẩm, quy trình, thái độ phục vụ).
- Đánh giá hiệu suất nhân viên định kỳ; đề xuất khen thưởng, kỷ luật, điều chỉnh lương lên Giám đốc.
- Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, tạo động lực đội nhóm đạt mục tiêu doanh số.
- Tham gia phỏng vấn sơ tuyển nhân viên bán hàng khi có nhu cầu tuyển dụng.
4. Kinh doanh & chăm sóc khách hàng
- Chịu trách nhiệm đạt chỉ tiêu doanh thu tháng/quý do Ban Giám đốc giao.
- Phân tích biến động doanh thu (tăng/giảm > 20 triệu/ngày cần báo cáo nguyên nhân).
- Trực tiếp xử lý các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng vượt ngoài thẩm quyền của nhân viên.
- Quản lý danh sách khách VIP: thông tin cá nhân, sở thích, lịch sử mua hàng; chủ động thông báo ưu đãi mới.
- Quản lý khách bán sỉ quen thuộc và xử lý đơn sỉ đúng chính sách công ty.
- Phối hợp phòng Marketing triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, quảng cáo tại cửa hàng.
5. Bán hàng đa kênh (Omnichannel)
- Quản lý, giám sát đơn hàng online (app, zalo, facebook, website) đảm bảo xử lý trong SLA quy định.
- Phối hợp shipper giao hàng đúng giờ; xử lý phát sinh đơn giao trễ, sai hàng, hoàn trả.
- Theo dõi đánh giá (review) trên các nền tảng số; phản hồi tích cực, kịp thời.
- Đề xuất cải tiến trải nghiệm mua sắm online/offline dựa trên phản hồi thực tế của khách hàng.
6. Nghiên cứu thị trường & cải tiến
- Nắm bắt hoạt động và giá cả của các cửa hàng thực phẩm sạch lân cận, báo cáo Giám đốc khi có biến động.
- Phân tích khách hàng (độ tuổi, nghề nghiệp, nhu cầu, hành vi mua hàng) để đề xuất cải thiện dịch vụ.
- Chủ động đề xuất ý tưởng tăng doanh thu, cải tiến quy trình vận hành, nâng cấp trải nghiệm khách hàng.
7. Nhiệm vụ khác
- Tham gia trang trí, thiết kế cửa hàng theo mùa/dịp lễ theo yêu cầu.
- Hỗ trợ các hoạt động phát sinh đột xuất theo chỉ đạo của Ban Giám đốc.
- Lưu trữ đầy đủ hồ sơ, sổ sách cửa hàng theo quy định.
III. QUYỀN HẠN
- Chủ động sắp xếp, điều động nhân viên trong phạm vi cửa hàng, đảm bảo không gián đoạn hoạt động.
- Đề xuất lên Giám đốc về: nâng lương, khen thưởng, kỷ luật, nghỉ phép của nhân viên cấp dưới.
- Quyết định xử lý tình huống khiếu nại khách hàng trong giới hạn thẩm quyền được phân công.
- Đề xuất điều chỉnh danh mục hàng hóa, layout cửa hàng, quy trình vận hành.
- Nam / Nữ Độ tuổi 22 – 40 tuổi
- Trình độ học vấn
- Trung cấp trở lên; ưu tiên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Thực phẩm, Marketing-
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm quản lý cửa hàng bán lẻ HOẶC 2 năm bán hàng thực phẩm/FMCG; ưu tiên kinh nghiệm chuỗi thực phẩm sạch/hữu cơ
- Kỹ năng chuyên môn: Thành thạo phần mềm quản lý bán hàng (POS); sử dụng tốt Excel/Google Sheets; quen với bán hàng trên Zalo, Facebook, Shopee/Tiki
- Kỹ năng mềm: Lãnh đạo đội nhóm; giao tiếp & xử lý tình huống tốt; tư duy phân tích số liệu; chủ động, trung thực, chịu áp lực doanh số
- Kiến thức thực phẩm: Hiểu biết về thực phẩm sạch, hữu cơ, tiêu chuẩn VSATTP; có khả năng tư vấn sản phẩm cho khách hàng là lợi thế lớn
- Ngoại ngữ / tin học: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản (đọc hiểu nhãn hàng nhập khẩu); vi tính văn phòng thành thạo
- Yêu cầu khác: Có thể làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ; sẵn sàng luân chuyển giữa các cửa hàng trong hệ thống tại Hà Nội
- Hà Nội: 299 Tây Sơn, Phường Kim Liên (quận Đống Đa cũ)
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)