Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
Tổng quan
Mô tả công việc
Quản lý nguyên vật liệu và chất lượng món ăn
- Chuẩn bị nguyên vật liệu theo yêu cầu và số lượng cần thiết cho mỗi món ăn.
- Kiểm tra chất lượng của nguyên vật liệu trước khi sử dụng.
- Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm trong quá trình lưu trữ và sử dụng nguyên liệu.
- Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu và đề xuất các biện pháp cải thiện hiệu suất sử dụng nguyên liệu.
Chế biến và kiểm tra chất lượng món ăn
- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo yêu cầu chi tiết từ phía khách hàng và tuân thủ mọi tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của cửa hàng.
- Đảm bảo món ăn được chế biến chính xác về thành phần, phương pháp và nhiệt độ để đạt được chất lượng tốt nhất.
- Thực hiện kiểm tra chất lượng món bằng cách sử dụng các tiêu chí như màu sắc, hương vị, cấu trúc và nhiệt độ trước khi phục vụ.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình thực hiện và ra thành phẩm món.
Quản lý nhân sự và phối hợp công việc
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp.
- Phổ biến các quy định, chính sách, thủ tục hành chính nhân sự của cửa hàng cho nhân viên bếp.
- Sắp xếp lịch làm việc hợp lý cho nhân viên, linh hoạt trong việc điều động nhân viên, sắp xếp ngày nghỉ lễ, phép cho nhân viên.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong cửa hàng, bao gồm bộ phận phục vụ và quản lý, để đảm bảo sự liên kết và hiệu quả trong quá trình phục vụ khách hàng.
Quản lý chi phí và lợi nhuận
- Theo dõi và kiểm soát chi phí liên quan đến các hoạt động bếp, bao gồm nguyên liệu, nhân sự và thiết bị.
- Tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu nhằm tối đa hóa hiệu suất lợi nhuận của cửa hàng.
Tuân thủ Vệ Sinh và An Toàn Thực Phẩm
- Đảm bảo tuân thủ tất cả các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm. đảm bảo sự an toàn cho khách hàng và nhân viên.
- Xây dựng và duy trì môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn trong khu vực bếp.
Báo cáo
- Báo cáo trực tiếp cho quản lý cửa hàng về tình hình hoạt động của bếp và các vấn đề quan trọng.
- Giao tiếp một cách hiệu quả và chuyên nghiệp với các bộ phận khác để đảm bảo sự hòa hợp và hiệu suất cửa hàng.
Yêu cầu ứng viên
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.
- Có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương.
- Từng làm hệ thống bếp Âu là một lợi thế.
- Có khả năng quản lý thời gian tốt.
- Sức khỏe tốt, trách nhiệm với công việc, có tinh thần làm việc tốt, học hỏi và cầu tiến.
Quyền lợi ứng viên
- Thời gian thử việc: 2 tháng 85% lương
Phụ cấp cơm trưa, chi phí gửi xe - Lương tháng 13, thưởng theo quý khi đạt doanh số
- Đóng BHXH full lương
- 12 ngày phép
- Môi trường làm việc trẻ trung năng động, đồng nghiêp thân thiện
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Hà Nội Centre, 175 Nguyễn Thái Học, Phường Ba Đình (quận Ba Đình cũ)
Thời gian làm việc
- Ca hỗn hợp (ngày & đêm)
- NV Full-time (NV toàn thời gian): Xoay ca 8h sáng/ chiều: Ca 1: 8h-17h và Ca 2: 13h-22h. Có thể có ca gãy tối đa 2 ngày/tuần. Nghỉ 1 ngày trong tuần (trừ T7, CN, ngày lễ)
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 17/10/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
