Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
I. Mục đích công việc
-Tổ chức, điều hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của cửa hàng, đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ đồng nhất theo tiêu chuẩn Hoả Xa.
- Xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, duy trì hình ảnh thương hiệu và mang đến trải nghiệm cà phê, dịch vụ tốt cho khách hàng.
II. Nhiệm vụ và trách nhiệm
1. Quản lý hoạt động kinh doanh
- Tổ chức triển khai kế hoạch kinh doanh, doanh thu và các chương trình bán hàng tại cửa hàng.
- Theo dõi doanh thu theo ngày, tuần, tháng; phân tích kết quả kinh doanh và đề xuất giải pháp tăng doanh thu.
- Quản lý hoạt động bán hàng, chất lượng phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
- Triển khai các chương trình khuyến mại, giới thiệu sản phẩm mới theo kế hoạch được phê duyệt.
- Chủ động đề xuất các phương án nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển khách hàng.
2. Quản lý nhân sự
- Sắp xếp lịch làm việc, phân ca và bố trí nhân sự phù hợp với tình hình kinh doanh.
- Phân công nhiệm vụ, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên về quy trình pha chế, phục vụ, bán hàng và văn hóa Hoả Xa.
- Theo dõi việc chấp hành nội quy, giờ giấc và tác phong làm việc.
- Đề xuất tuyển dụng, khen thưởng, kỷ luật hoặc điều chỉnh nhân sự theo quy định của công ty.
- Xây dựng tinh thần đoàn kết, trách nhiệm và thái độ phục vụ chuyên nghiệp trong đội ngũ.
3. Quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ
- Kiểm soát chất lượng đồ uống theo công thức, định lượng và tiêu chuẩn của Hoả Xa.
- Đảm bảo nguyên liệu, hàng hóa được bảo quản đúng quy định, có nguồn gốc rõ ràng và còn hạn sử dụng.
- Giám sát quy trình pha chế, phục vụ và giao tiếp với khách hàng.
- Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.
- Đảm bảo cửa hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng, đúng hình ảnh thương hiệu và tiêu chuẩn dịch vụ.
4. Quản lý hàng hóa, tài sản và chi phí
- Lập kế hoạch đặt hàng, theo dõi tồn kho và kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu.
- Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất; kiểm soát thất thoát, hao hụt và hàng hóa hết hạn.
- Quản lý tiền mặt, doanh thu, hóa đơn và các khoản chi tại cửa hàng theo quy trình tài chính.
- Kiểm soát việc sử dụng, bảo quản máy móc, thiết bị và tài sản được giao.
- Phối hợp với bộ phận Kế toán xử lý chênh lệch doanh thu, hàng tồn kho và các vấn đề liên quan.
5. Quản lý vận hành và an toàn
- Đảm bảo cửa hàng thực hiện đầy đủ quy trình mở ca, đóng ca, bàn giao ca và vệ sinh.
- Kiểm tra việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
- Theo dõi tình trạng thiết bị, chủ động đề xuất sửa chữa, bảo trì khi cần thiết.
- Xử lý các tình huống phát sinh trong hoạt động kinh doanh, báo cáo cấp quản lý những vấn đề vượt thẩm quyền.
- Đảm bảo cửa hàng hoạt động ổn định, không gián đoạn do lỗi chủ quan trong phạm vi trách nhiệm.
6. Báo cáo và phối hợp
- Báo cáo doanh thu, chi phí, nhân sự, hàng hóa và tình hình vận hành theo định kỳ.
- Báo cáo kịp thời các sự cố, khiếu nại nghiêm trọng hoặc nguy cơ ảnh hưởng đến thương hiệu.
- Phối hợp với bộ phận Vận hành, Kinh doanh - Marketing và Tài chính - Kế toán trong các hoạt động của cửa hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp quản lý.
III. Quyền hạn
- Phân công công việc và điều phối nhân sự trong phạm vi cửa hàng.
- Đề xuất tuyển dụng, đào tạo, khen thưởng và xử lý vi phạm nhân sự.
- Đề xuất mua hàng, sửa chữa thiết bị và các khoản chi phục vụ hoạt động cửa hàng theo hạn mức được giao.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh với khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.
- Yêu cầu nhân viên thực hiện đúng quy trình, tiêu chuẩn chất lượng và nội quy công ty.
- Báo cáo và đề xuất phương án xử lý các vấn đề vượt thẩm quyền.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm quản lý cửa hàng cà phê, nhà hàng hoặc mô hình kinh doanh dịch vụ.
- Có kỹ năng quản lý nhân sự, điều hành hoạt động và kiểm soát chi phí.
- Có kiến thức về pha chế, quản lý nguyên liệu và tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng.
- Có khả năng sử dụng các công cụ quản lý bán hàng, báo cáo doanh thu và kiểm kê.
- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực, chủ động và khả năng xử lý tình huống.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ theo kế hoạch kinh doanh.
Thu nhập
- Thu nhập khi đạt 100% KPI: Thoả thuận
- Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
- Lương cứng không phụ thuộc doanh số
Quyền lợi ứng viên
- Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực.
- Chế độ đãi ngộ theo chính sách Công ty và theo Pháp luật
- Thưởng KPI, thưởng lễ, tết,...
- Được đóng BHXH theo quy định của Pháp luật
- Cơ hội phát triển năng lực quản lý và đồng hành cùng thương hiệu Hỏa Xa.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Hải Phòng: ga Hải Phòng, số 75, đường Lương Khánh Thiện, Phường Gia Viên (Phường Gia Viên thuộc quận Ngô Quyền cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Chủ nhật (từ 08:00 đến 17:00)
- Ca làm việc linh hoạt, tháng nghỉ 04 ngày
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 31/12/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Mức độ cạnh tranh
Cấp bậc
Kinh nghiệm quản lý
Học vấn
Số lượng tuyển
Hình thức làm việc
Loại hình làm việc
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
