Vui lòng bật chia sẻ vị trí để Toppy Ai gợi ý những cơ hội việc làm phù hợp nhất dành riêng cho bạn
100% tin đăng tải trên TopCV được cung cấp chủ động bởi Nhà tuyển dụng.
Tổng quan
Mô tả công việc
● Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng (nhân sự, vận hành, chất lượng dịch vụ).
● Kiểm soát chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn.
● Xây dựng và cải tiến menu phù hợp (đặc biệt với mô hình dinh dưỡng/khách hàng đặc thù).
● Phối hợp với các bộ phận liên quan (y tế, vận hành, chăm sóc khách hàng) để đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
● Quản lý chi phí, nguyên vật liệu, tồn kho và tối ưu hiệu quả vận hành.
● Đào tạo, phân công và giám sát đội ngũ nhân sự nhà hàng.
● Xử lý các tình huống phát sinh và phản hồi của khách hàng.
Yêu cầu ứng viên
Kinh nghiệm
● Tối thiểu 3–5 năm trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, suất ăn trường học/doanh nghiệp hoặc dịch vụ ăn uống.
● Có ít nhất 1–2 năm ở vai trò giám sát/tổ trưởng/quản lý
● Từng quản lý hoặc phối hợp sâu với bếp: nguyên liệu, tồn kho, định lượng, chất lượng món, an toàn thực phẩm để kiểm soát giá vốn, hao hụt hoặc nhà cung cấp.
● Ưu tiên ứng viên từng làm tại:
○ Khách sạn/resort 4–5 sao
○ Chuỗi F&B lớn
○ Mô hình nhà hàng trong bệnh viện hoặc dịch vụ cao cấp có cả front-of-house và back-of-house
Chuyên môn
● Hiểu biết về vận hành nhà hàng, quản lý dịch vụ và đào tạo nhân sự hệ thống
● Hiểu luồng trước nhà hàng và sau bếp; cân bằng trải nghiệm – chất lượng – chi phí.
● Chủ động, sâu sát hiện trường, quyết liệt và biết phối hợp với Tổ trưởng cấp dưỡng.
● Có kiến thức về dinh dưỡng, có khả năng phối hợp bác sĩ dinh dưỡng/chuyên môn.
● Am hiểu tiêu chuẩn ATVSTP.
Kỹ năng
● Kỹ năng quản lý và điều phối đội nhóm tốt.
● Kỹ năng xây dựng menu và kiểm soát chất lượng món ăn.
● Kỹ năng xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng.
● Tư duy dịch vụ tốt, trách nhiệm, chủ động.
● Chủ động, linh hoạt, có tư duy cải tiến và định hướng xây dựng hệ thống tuyển dụng bền vững.
● Kỹ năng Excel cơ bản để theo dõi doanh thu, tồn kho và giá vốn
Quyền lợi ứng viên
● Mức lương: Cạnh tranh
● Được hưởng chế độ phúc lợi: Bảo hiểm theo quy định của pháp luật, chế độ lễ, phép, tết, nghỉ mát, sinh nhật, phúc lợi ăn trưa nhân viên.
● Được đầu tư các khóa đào tạo phát triển năng lực chuyên môn, kiến thức phát triển cá nhân và các năng lực bổ trợ để đóng góp vào sự phát triển chung của cả công ty.
● Được đánh giá minh bạch, rõ ràng kết quả làm việc với hệ thống đánh giá theo tiêu chuẩn của công ty.
Địa điểm và thời gian
Địa điểm làm việc
- Phú Thọ: Số 122 Nguyễn Tất Thành, Phường Vĩnh Yên (Phường Vĩnh Yên thuộc Thành phố Vĩnh Yên cũ)
Thời gian làm việc
- Thứ 2 - Thứ 7 (từ 07:30 đến 17:00)
- Làm 6 ngày/tuần
Cách thức ứng tuyển
- Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Hạn ứng tuyển: 29/11/2026
Việc làm liên quan
Thông tin chung
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với TopCV thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
-
Hoặc liên hệ với TopCV thông qua kênh hỗ trợ ứng viên của TopCV:
Email: hotro@topcv.vn
Hotline: 1900 068 889 | Nhánh 2
Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây
Cơ hội tiếp cận việc làm đa ngành nghề với chế độ đãi ngộ hấp dẫn
Trước sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế, rất nhiều ngành nghề trở nên khan hiếm nhân lực hoặc thiếu nhân lực giỏi. Vì vậy, hầu hết các trường Đại học đều liên kết với các công ty, doanh nghiệp, cơ quan để tạo cơ hội cho các bạn sinh viên được học tập, rèn luyện bản thân và làm quen với môi trường làm việc từ sớm. Trong danh sách việc làm trên đây, TopCV mang đến cho bạn những cơ hội việc làm tại những môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Vậy tại sao nên tìm việc làm tại TopCV?
Việc làm Chất lượng
- Hàng ngàn tin tuyển dụng chất lượng cao được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tìm việc của ứng viên.
- Hệ thống thông minh tự động gợi ý các công việc phù hợp theo CV của bạn.
Công cụ viết CV đẹp Miễn phí
- Nhiều mẫu CV đẹp, phù hợp nhu cầu ứng tuyển các vị trí khác nhau.
- Tương tác trực quan, dễ dàng chỉnh sửa thông tin, tạo CV online nhanh chóng trong vòng 5 phút.
Hỗ trợ Người tìm việc
- Nhà tuyển dụng chủ động tìm kiếm và liên hệ với bạn qua hệ thống kết nối ứng viên thông minh.
- Báo cáo chi tiết Nhà tuyển dụng đã xem CV và gửi offer tới bạn.
Nhanh tay tạo CV và ứng tuyển việc làm Hà Nội, việc làm TP.HCM cùng nhiều cơ hội việc làm tại các tỉnh, thành khác trên TopCV. Hãy truy cập chuyên trang việc làm của TopV để khám phá các việc làm mới cập nhật trên nền tảng.
