Mẫu CV Nhân viên pha chế/Barista

Ngành F&B tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự mở rộng nhanh chóng của các chuỗi cà phê lớn cùng sự xuất hiện của nhiều thương hiệu đồ uống mới. Điều này mở ra cơ hội việc làm hấp dẫn cho Nhân viên pha chế (Barista).

Khi ứng tuyển vào vị trí này, bạn nên chuẩn bị một bản CV chuyên nghiệp, trong đó trình bày rõ kinh nghiệm làm việc và kỹ năng chuyên môn liên quan đến vị trí ứng tuyển. 

Vậy làm thế nào để thể hiện khả năng pha chế các loại đồ uống thơm ngon chỉ thông qua những con chữ? Làm thế nào để chứng minh cho nhà tuyển dụng thấy kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc của bạn? Trong bài viết dưới đây, TopCV sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc trên và chia sẻ “mẹo” viết CV Nhân viên pha chế (Barista) ấn tượng.

>>> Có thể bạn quan tâm: Nhân viên pha chế là gì? Từ A đến Z về Barista/Bartender

Tạo CV Nhân viên pha chế

Cách viết Mục tiêu nghề nghiệp trong CV xin việc pha chế

Phần Mục tiêu nghề nghiệp là lời giới thiệu đầu tiên của ứng viên với nhà tuyển dụng. Trong khoảng 3–5 câu ngắn gọn, bạn cần làm nổi bật kinh nghiệm và kỹ năng liên quan đến vị trí ứng tuyển để thu hút sự chú ý của nhà tuyển dụng và thuyết phục họ tiếp tục xem xét các phần khác trong CV.

Vậy làm sao để viết Mục tiêu nghề nghiệp ấn tượng và đúng chuẩn? Dưới đây là một số nội dung mà TopCV gợi ý cho bạn:

• Nêu số năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế và thành tích nổi bật nhất bạn đã từng đạt được.
• Làm nổi bật một vài kỹ năng chuyên môn phù hợp với yêu cầu tuyển dụng như: kiến thức về các loại cà phê, kỹ thuật đánh bọt sữa (milk frothing), khả năng vẽ Latte Art, kỹ năng rang xay cà phê, v.vv..
• Thể hiện sự đam mê với nghề pha chế và mong muốn đóng góp vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ của quán cà phê, nhà hàng, khách sạn nơi bạn ứng tuyển.

Cách NÊN và KHÔNG NÊN viết Mục tiêu nghề nghiệp trong CV pha chế

>>> Có thể bạn quan tâm: F&B là ngành gì? 12 điều CẦN BIẾT về ngành F&B

Cách viết Kinh nghiệm làm việc trong CV Barista

Trong phần này, bạn cần trình bày các vị trí công việc liên quan theo thứ tự thời gian ngược, bao gồm các thông tin cơ bản về: chức danh công việc, tên công ty, thời gian làm việc và mô tả nhiệm vụ chính. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, mục tiêu của nội dung này không phải là liệt kê lại những công việc đã thực hiện trong quá khứ, mà cần chứng minh cho nhà tuyển dụng thấy bạn có đủ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế để đáp ứng yêu cầu công việc.

Để giúp bạn viết phần Kinh nghiệm làm việc ấn tượng, TopCV đã tổng hợp một số lưu ý trong phần dưới đây:

• Thể hiện kỹ năng pha chế chuyên nghiệp bằng cách trình bày cụ thể các kỹ thuật đã thực hiện như: kỹ thuật đánh sữa và tạo bọt, nghệ thuật vẽ latte art, kỹ thuật layering, kỹ thuật pour-over, v.vv.. Ngoài ra, bạn nên đề cập đến khả năng pha chế các loại đồ uống đa dạng như: cà phê Espresso, Latte, Matcha Latte, trà sữa, nước ép, v.vv..
• Trình bày kinh nghiệm sử dụng các thiết bị pha chế chuyên dụng như: máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, máy đảo trà, máy đánh bọt sữa, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, v.vv.. Để CV trở nên ấn tượng hơn, bạn có thể đề cập đến việc điều chỉnh các thông số kỹ thuật của máy móc để duy trì chất lượng đồ uống ổn định, đặc biệt là trong giờ cao điểm.
• Đề cập đến đóng góp trong việc phát triển menu đồ uống, chẳng hạn như sáng tạo công thức mới, điều chỉnh hương vị và topping, thay đổi cách trang trí đồ uống, v.vv..
• Nêu các nhiệm vụ liên quan đến dịch vụ khách hàng như: Giải thích thành phần, hương vị của các loại đồ uống trong menu; tư vấn lựa chọn đồ uống dựa trên sở thích cá nhân của khách hàng; tiếp nhận và xử lý khiếu nại liên quan đến chất lượng đồ uống, v.vv..
• Thể hiện khả năng đào tạo cho nhân viên mới giúp họ nắm vững quy trình làm việc, cách sử dụng máy móc, công thức tiêu chuẩn và kỹ năng dịch vụ khách hàng.
• Nhấn mạnh việc duy trì sự sạch sẽ, gọn gàng trong khu vực pha chế, thường xuyên vệ sinh thiết bị, máy móc và tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Ngoài việc trình bày các nhiệm vụ trên, bạn có thể bổ sung thêm số liệu cụ thể về kết quả đã đạt được để gây ấn tượng với nhà tuyển dụng. Dưới đây là một số gợi ý về cách định lượng thành tích trong CV Barista:

• Số lượng đồ uống trung bình mà bạn pha chế trong mỗi ca làm việc: Pha chế trung bình 60-80 ly đồ uống mỗi ca theo công thức tiêu chuẩn.
• Tỷ lệ hài lòng của khách hàng về đồ uống mới: Sáng tạo 2 công thức đồ uống theo mùa, đạt tỷ lệ 95% khách hàng hài lòng về chất lượng đồ uống trong khảo sát nội bộ.
• Số lượng khách hàng thường xuyên phục vụ: Phục vụ ổn định 70–100 khách/ngày, trong đó có hơn 30% là khách hàng thân thiết.
• Giảm thời gian chờ đợi đồ của khách hàng: Đào tạo nhân viên mới sử dụng thành thạo các thiết bị pha chế chuyên dụng giúp giảm 15% thời gian chờ đợi của khách hàng.

Cách NÊN và KHÔNG NÊN viết Kinh nghiệm làm việc trong CV xin việc Barista (với những ứng viên có kinh nghiệm)

>>> Có thể bạn quan tâm: Review toàn bộ các vị trí và mức lương ngành F&B hiện nay

Vậy những ứng viên có ít kinh nghiệm chuyên môn nên trình bày ra sao?

Hiện nay, nhiều quán cà phê và nhà hàng không yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm pha chế đồ uống và sẵn sàng đào tạo từ đầu. Tuy nhiên, không vì vậy mà bạn bỏ qua phần Kinh nghiệm làm việc trong CV. 

Để thể hiện tiềm năng của bản thân, bạn nên khai thác các kinh nghiệm làm việc trong quá khứ và làm nổi bật kỹ năng có thể chuyển giao cho vị trí này. Ví dụ:

• Thể hiện kỹ năng dịch vụ khách hàng, khả năng chú ý đến chi tiết và kỹ năng làm việc đa nhiệm thông qua kinh nghiệm làm việc tại các vị trí trước đây. Chẳng hạn nếu từng làm việc tại vị trí Nhân viên phục vụ, bạn có thể làm nổi bật các nhiệm vụ như: tư vấn cho khách hàng gọi món, phục vụ đồ ăn đúng quy cách, kiểm tra chất lượng và hình thức của món ăn trước khi phục vụ đến khách hàng, xử lý yêu cầu hủy/đổi món, v.vv..
• Thể hiện khả năng làm việc trong các môi trường có nhịp độ nhanh như: xử lý thanh toán cho khách hàng, tiếp nhận order của khách hàng trong giờ cao điểm, kiểm kê hàng hóa trong kho, v.vv..

Cách NÊN và KHÔNG NÊN viết Kinh nghiệm làm việc trong CV Nhân viên pha chế (với những ứng viên chưa có kinh nghiệm)

>>> Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 20+ câu hỏi phỏng vấn ngành F&B phổ biến nhất

Hướng dẫn trình bày mục Kỹ năng trong mẫu CV xin việc Barista

Khi tuyển dụng vị trí Nhân viên pha chế, nhà tuyển dụng thường đánh giá cao những ứng viên có kỹ năng pha chế chuyên nghiệp và các kỹ năng mềm cần thiết phục vụ cho công việc. Do đó, Kỹ năng là một mục rất quan trọng trong CV xin việc Barista. 

Trong phần này, bạn cần liệt kê cả những kỹ năng cứng và kỹ năng mềm liên quan đến vị trí ứng tuyển. Trong đó:

• Kỹ năng cứng là các kiến thức và kỹ thuật chuyên môn giúp bạn tạo ra những loại đồ uống hấp dẫn.
• Kỹ năng mềm liên quan đến cách bạn phối hợp với đồng nghiệp và cung cấp dịch vụ cho khách hàng.

Nếu là người mới vào nghề, bạn có thể tham khảo danh sách kỹ năng được TopCV tổng hợp trong bảng dưới đây:

Nếu đã có nhiều kinh nghiệm làm việc, bạn có thể lựa chọn những kỹ năng nổi bật nhất, đồng thời phù hợp với yêu cầu của nhà tuyển dụng để đưa vào CV. Lời khuyên của TopCV dành cho bạn khi viết nội dung này là sử dụng các thuật ngữ chuyên môn như: latte art, milk frothing, kỹ thuật chiết xuất cà phê espresso, v.vv.. thay vì chỉ viết chung chung là “kỹ năng pha chế”.

Trong trường hợp bạn có hiểu biết chuyên sâu hoặc hoặc sở trường về một loại thức uống nào đó, hãy nêu rõ trong CV để làm nổi bật thế mạnh của bản thân. Chẳng hạn, nếu bạn chuyên pha cà phê, bạn có thể trình bày trong CV như sau:

Cách viết phần Học vấn trong CV xin việc pha chế

Nhà tuyển dụng thường không đưa ra yêu cầu khắt khe về trình độ học vấn khi tuyển dụng vị trí Barista. Tuy nhiên, nếu bạn có bằng Trung cấp/Cao đẳng/Đại học trong các chuyên ngành liên quan như Du lịch, Khách sạn, v.vv.. thì có thể ghi ngắn gọn trong CV. 

Bên cạnh đó, những ứng viên chưa có kinh nghiệm làm việc nên bổ sung thêm thông tin về chứng chỉ hoặc các khóa đào tạo pha chế đã tham gia. Trong đó, bạn cần cung cấp thông tin về:

• Tên chứng chỉ/khóa học
• Tên đơn vị cấp chứng chỉ/trung tâm đào tạo
• Thời gian nhận chứng chỉ/thời gian hoàn thành khóa học

Dưới đây là cách bạn NÊN và KHÔNG NÊN trình bày phần Học vấn trong CV Barista

Tham khảo một số mẫu CV trong lĩnh vực Nhà hàng/Dịch vụ ăn uống

Mẫu CV Nhân viên phục vụ quán cafe 

Tạo CV Nhân viên phục vụ quán cafe

>> Khám phá cơ hội việc làm Nhân viên phục vụ quán cafe lương cao, đãi ngộ tốt trên TopCV.

Mẫu CV Quản lý nhà hàng

Tạo CV Quản lý nhà hàng

Mẫu CV Lễ tân khách sạn

Tạo CV Lễ tân khách sạn tiếng Việt

Tạo CV Lễ tân khách sạn tiếng Anh

>> Khám phá cơ hội việc làm Lễ tân khách sạn lương cao, đãi ngộ tốt trên TopCV.

>> Tham khảo thêm các mẫu CV theo vị trí công việc của TopCV để nhanh chóng thiết kế hồ sơ xin việc chuyên nghiệp, ấn tượng.

Trong bài viết trên, TopCV đã hướng dẫn bạn cách viết CV Nhân viên pha chế (Barista) chi tiết. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thiện hồ sơ xin việc chuyên nghiệp, đúng chuẩn. 

Ngoài CV, bạn có thể tiến hành bổ sung thêm Cover Letter - Thư xin việc để Nhà tuyển dụng có thêm cơ hội tìm hiểu thêm về con người bạn. Đừng quên truy cập trang Tìm kiếm việc làm của TopCV để nắm bắt các cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn!